Апостольский пост

Пет­ро­пав­лов­ский, Апо­столь­ский или Пет­ров пост изве­стен с дав­них вре­мен и пред­ва­ря­ет празд­ник свя­тых апо­сто­лов Пет­ра и Пав­ла. Он был учре­жден в честь свя­тых апо­сто­лов, кото­рые пости­лись перед тем, как нести Сло­во Божие в мир. Один из четы­рех постов пра­во­слав­ной куль­ту­ры. Не такой стро­гий как Вели­кий и во мно­гие дни раз­ре­ша­ет­ся вку­шать рыбу. Точ­ной даты поста в кален­да­ре нет, она зави­сит от даты празд­но­ва­ния Свет­лой Пас­хи. В 2025 году с 16 июня и до 11 июля пра­во­слав­ные веру­ю­щие соблю­да­ют Пет­ров пост.

Пред­ла­га­ем вам пост­ный рецепт, кото­рый лег­ко мож­но при­го­то­вить и раз­но­об­ра­зить свой рацион.

Запе­че­ная скум­брия с ово­ща­ми. Рецеп­том поде­ли­лась Оль­га Янсаева.

Скум­брию помыть, почи­стить от внут­рен­но­стей и костей и выло­жить филе в зара­нее под­го­тов­лен­ные пер­га­мент­ные лодоч­ки. Посо­лить и доба­вить люби­мые спе­ции для рыбы по вку­су. Покрыть рыб­ку туше­ной на воде мор­ко­вью и луком, по жела­нию сма­зать пост­ным май­о­не­зом. Запе­кать в духов­ке 20 минут, при тем­пе­ра­ту­ре 180°.

Пода­вать с овощ­ным гарниром.

При­ят­но­го аппетита!